沿革

• 1948年5月

  有限会社山加製粉所（札幌市中央区南8条）設立
  代表取締役　長谷川正一　就任

• 1956年4月

  長谷川正市　逝去により、代表取締役　長谷川和子　就任

• 1971年6月

  山加製粉株式会社　社名変更（中央区北8条に移転）

• 1987年9月

  北海道産 石臼挽きそば粉　販売開始

• 1992年3月

  石臼製粉専用の石狩工場　新設（石狩市）

• 1994年4月

  石臼挽きそば粉の小売商品　販売開始

• 1998年5月

  設立50周年

• 2000年9月

  倉庫　新設（石狩市）

• 2002年10月

  オンラインショップ　開設

• 2003年6月

  営業所　新設、石狩第二工場　増設（ともに石狩市）

• 2006年3月

  日本穀物検定協会より、道産食品登録の認証を受ける
  対象4商品：北海道産 石臼挽きそば粉「北の里」、「ふる里」、「石臼挽きそば粉（挽きぐるみ）」、「石臼挽きそば粉（せいろ用）」

• 2006年8月

  会長　長谷川和子　就任、代表取締役　藤沢和惠　就任

• 2007年7月

  石狩市に移転

• 2013年8月

  日本穀物検定協会より、道産食品登録の認証を受ける
  対象1商品：北海道産 石臼挽きそば粉「遥の里」

• 2016年12月

  北海道有機認証協会（ACOH）より、有機加工食品の生産工程管理者として認証を受ける（B16-120101） 「石臼挽き有機そば粉」　販売開始

• 2017年3月

  播種前契約を結ぶ、株式会社上原農場が、日本蕎麦協会主催の平成28年度全国そば優良生産表彰において、最高位となる農林水産大臣賞　受賞

• 2017年12月

  「石臼挽きぐるみ有機そば粉」、「有機そばの実」、「有機米粉」　販売開始