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北海道は、日本のそば生産量の約40％を占める一大産地。
わたしたち山加製粉は、上質なそばを育む北海道に根ざし、
多くの皆さんに本物のおいしさをお届けしたいと願っています。
いままでも、これからも、ずっと、幸せのそばに。
わたしたちは、そばを通じておいしさの未来をつくっていきます。
製粉
風味を届ける、
確かな手仕事。
北海道のそばの本物のおいしさを届けること。
それが、そばの製粉加工に長年携わってきた山加製粉の使命です。
つややかで風味豊かなそばを
ひと口すすったときの、ふくよかな香りと清々しさ。
おいしいそばとの出合いから生まれる感動は、
栽培から製粉加工に至るまで
そこに関わるたくさんの人たちの思いと
確かな手仕事の結果なのです。
オリジナルブランド商品
北海道産のおいしさを、
未来に伝えよう。
北海道の気候風土が生み出す
そばのおいしさは、わたしたちの誇り。
豊かに実った一粒一粒を丁寧に加工して、
この土地の恵みをひとりでも多くの皆さんにお届けします。
そんな願いから生まれたのが、
道産そばを使ったオリジナルブランド「SOBACO HOKKAIDO」です。
北海道のすばらしい価値を伝えていくのは、
そばとともに生きてきた山加製粉の大切な役割。
北海道の本物のおいしさを伝えることが、
食の未来づくりにつながると考えています。
SOBACO HOKKAIDO ロゴに込めた思い
「S」を組み込んで描かれる六角形は、北海道をかたどったもの。
SOBACO HOKKAIDOは、「道産そば」のおいしさと可能性を求め、
「SOBA」で地域と「CO（ともに）」歩んでいく姿勢を表しています。
地域向け6次産業化サポート
発信力のある商品で、そば生産地を元気に。
道内のそば生産地を、商品づくりで応援することも
山加製粉の大切な仕事です。
各地の生産者さんとのつながりから生まれた
6次産業化のサポート実績により、
地元産の玄そばを使ったオリジナルそば粉や乾麺など
これまでに多くの商品が誕生しています。
OEM (委託製粉)
そばの魅力を高める、
最前線の商品づくり。
健康志向やご当地食ブームなどを背景に、
そばへの注目度はますます高くなっています。
乾そばをはじめとするそば加工品の商品化をお考えであれば、
OEM（委託製粉）も有効な選択肢です。
道産そば製粉70年の歴史を持つ製粉会社だからこそ、
最前線のノウハウを生かしてお役に立てることがあります。